Noch heute können Sie den ursprünglichen Charakter der letzten 12o Jahre erkennen, da hier nichts "kaputt" renoviert wurde. Eine ausgesprochen gemütliche Atmosphäre empfängt Sie gleich beim Betreten des Raumes, der lediglich von Zeit zur Zeit durch eine neue Dekoration verändert wird.

Die Küche konzentriert sich auf die Gerichte welche traditionell zu einem Apfelweinlokal gehören. Auf den Tischen finden Sie eine kleine Karte mit Speisen und Getränken.Viel wichtiger ist aber die Tafel gegenüber der Eingangstür (bzw im Sommergarten das Klappboard). Hier finden Sie zur Mittags- und Abendzeit alle aktuellen Gerichte.

Diese Tafel ist deshalb so wichtig, da die Küche nicht gross genug ist um hier Speisen zu lagern, die dann am nächsten Tag wieder angeboten würden. Vielmehr ist man gezwungen jeden Tag aufs neue einzukaufen.

Trotz dieser Mehrarbeit legt man hier im Schreiber Heyne viel Wert auf Detailarbeit. So bleibt z.B. immer noch genügend Zeit um dem handpürierten Kartoffelpüree die nötige Sahne, Muskat, ... zu verabreichen, werden Salatdressings selbst kreiert, ........

Beliebt ist im Sommer auch der grosse, geschützte Aussenbereich mit seinen schattenspendenden Bäumen und der milde Apfelwein, welcher gerade zur heissen Jahreszeit jeden Durst löscht.