Aujourd´hui encore, vous pourrez reconnaître le caractère initial des 12o dernières années puisque le local a été rénové dans les régles de l´art en conservant les matériaux d´origines. Vous y trouverez donc une atmosphère particulière, confortable de part la mise en scène des pièces et dont le seul changement que vous remarquerez sera la décoration toujours légère.

Comme tout bon local d´Apfelwein, Schreiber Heine, propose de la cuisine traditionnelle. Vous trouverez sur les tables une carte avec plats et boissons typiques. Mais n´oubliez surtout pas de consulter le tableau près de la porte d´entrée (dans la cour l´été) sur lequel vous pourrez découvrir les plats du jour proposés le midi et le soir.

Ce tableau est d´autant plus important que la petite cuisine du local ne permet pas de conserver les aliments achetés la veille pour le jour suivant. Merci donc de noter que chaque jour, la maitresse des lieux doit acheter de nouveaux produits.

Tradition oblige, Schreiber Heyne, élabore sa cuisine en attanchant beaucoup d´importance aux détails de la gastronomie allemande. Dégustez la purée de pommes de terres fraîche avec une noix de muscade ou bien la vinaigrette faite main.

Egalement très appréciée durant la belle saison, la cour extérieure dont les arbres vous protègeront du soleil et dont l´Apfelweincomblera toutes les soifs même durantles étés les plus chauds.