Mit dabei ist auch Peter Girmond, ein alter Bekannter, der gemeinsam mit der langjährigen Küchenbrigade die Küche organisiert und dafür sorgt, dass auch alle Würste, Sülzen, Füllungen, ... frisch hergestellt werden. Als gelernter Metzger für ihn eine Selbstverständlichkeit.

Ansonsten wird der Kanonensteppel so weitergeführt wie er auch die letzen Jahrzehnte erfolgreich bestanden hat. Die vier täglich wechselnden Mittagsgerichte finden Sie auch weiterhin an der Toreinfahrt auf den Tafeln sowie ab 15:3o Uhr die vier bis fünf Abendgerichte. Die Vorschau auf die Mittagsgerichte für den nächsten Tag wartet täglich auf den Tafeln im Hof auf Sie.

Die "feine Hausmannskost" wird stets mit regionalem Bezug und starkem Frankfurter Kern ausgesucht und zubereitet. So bleibt noch das sensible Thema Apfelwein. Dieser wird von Emanuel Neumeister in der Kelterei persönlich abgeschmeckt. So ist ein milder Apfelwein von gleichbleibender Qualität garantiert.

Kleineren Gruppen bis zu 2o Personen können auch weiterhin für private oder geschäftliche Anlässe reservieren.