Lassen Sie sich die traditionelle Essgewohnheit der Athiopier zeigen. Der "Enjara Fladen" ersetzt bei ihnen den Löffel und die Gabel. Er wird in handteller grosse Stücke geteilt und mit seiner Hilfe umfassen Sie die Speisen und saugen die Sossen auf. So haben Sie immer ein mundgerechtes Stück in der Hand. Da bei dieser Art zu essen auch keine Hast aufkommt, werden Sie sehr schnell sehen, dass geübte Gäste keine Speisereste an den Fingern haben. Also eine durchweg saubere Angelegenheit.

Doch keine Angst, hier haben Sie auch die Möglichkeit mit Besteck zu essen. Stellt sich nur noch die Frage, ob Sie lieber in äthiopischer, europäischer Höhe oder in dem neu gestalteten Raum (Bild 6) Ihr Essen geniessen wollen.

Das Angebot umfasst sowohl Hammel-, Lamm-, Rind- oder Hänchenfleisch, als auch äthiopische Pfannengerichte oder vegetarische Gerichte. Sie können die Gerichte mild oder scharf, Hähnchen z.B. gebraten oder geräuchert bestellen.